這種造型蛋糕的一般分為幾道程序，蛋糕烘烤→放涼解剖重組與夾餡→表面塗抹→擠花造型→細節加工(如巧克力片裝飾等)→請下蛋糕到蛋糕盒中冰凍起來，每道程序都很重要，尤其是解剖重組部分，要能運用到整顆蛋糕而沒有任何浪費，需要一定的經驗才行。
造型狗狗蛋糕有趣之處在於要抓到狗狗的特色跟神韻，再來就是細節的掌握才能讓狗毛柔順又立體，但又因手溫的關係，擠花過程鮮奶油越擠越稀，除兼顧細節外又需不時跟時間賽跑儘快完成，雖然有些細節不臻完美，但這樣的成品可愛又惹人愛，我已經很滿意囉~
若下次還有機會再擠一次馬爾濟斯狗狗，須更加注意以下幾點
- 務必在非常冷的冷氣房中進行，鮮奶油也需持續保持冰涼
- 狗狗的五官可再精緻些，可以巧克力球替代
- 可用擠花加上狗狗眉毛跟耳朵並再加上一條蝴蝶結
- 狗狗的身型尤其前腳部分可再突出一點
- 擠花前先將身體搬到蛋糕盤上避免畫好後搬運而解體(我的"狗腿"就是這樣留在轉盤上)
- 先量一下蛋糕盒的長寬高，避免成品尺寸超出範圍(這次背上的狗毛依然被蛋糕盒壓到)
- 完成後務必冷凍後再搬運才不易解體(我的狗蛋糕就是這樣發生慘劇....在回家了路上一不小心就噗通....只能說還好有先拍照了...最後有心痛的慘照)
