這次的配方是妃娟老師的成名作布朗尼，作法非常容易，重點是口感濕潤順口好吃！非常推薦新手作為製作布朗尼的教材唷~
食譜 份量20x20cm
| # | 材料 | 份量 |
| 1 | 無鹽奶油 | 100g |
| 苦甜巧克力豆 | 120g | |
| 2 | 蛋 | 110g |
| 糖 | 100g | |
| 蛋黃 | 40g | |
| 3 | 君度酒 | 1T |
| 4 | 低粉 | 45g |
| 可可粉 | 10g | |
| 5 | 核桃 | 120g |
做法
。 將1隔水加熱融化
。 將2攪拌均勻後加入1中
。 加入君度酒(可以蘭姆酒替代)
。 加入過篩的4以刮刀拌勻
。 加入碎核桃後入模抹平
。 以上火180度下火150度烤15-20分鐘
。 取出放涼後切塊
