史上最好吃~紐約經典重乳酪蛋糕

說史上最好吃真的一點也不誇張！自從做過這個carol老師的紐約經典重乳酪蛋糕食譜後，目前為止還沒有任何一份的起士蛋糕食譜可以超越這份的美味！Carol老師的重乳酪蛋糕除Cream Cheese外還添加檸檬與酸奶油，雖然材料較多種，過程也較為繁複，但冰鎮後脫模並咬上一口的瞬間，就會感覺一切都值得了~口感綿密，酸中帶甜真是非常好吃！個人認為做出來的口味跟三槐堂還有吃吃看的起士蛋糕有點像，喜愛起士蛋糕的朋友們千萬別錯過！


Carol老師的網誌裡有紐約經典重乳酪蛋糕詳細的作法介紹，每個步驟都有照片，這邊就不詳述了，寫這篇是為了紀錄這美好的經典美味。無奈自己做了好幾回，每次照片都拍的不夠好，所以僅能分享這張照片算是留做紀錄囉~