天然酵母麵包~海鹽麵包

這是款口感類似"韓國麵包"但同時又有"生煎包"的油香味的超好吃海鹽小麵包(右方麵包)！配上大量黑芝麻，入爐前抹上大量橄欖油後灑上海鹽，讓每一口都充滿營養與香氣，是我很喜歡的口味之一！

海鹽麵包 40g/pcs

材料	%
高筋麵粉	100
牛奶酵種	30
水	56
鹽	2
砂糖	4
橄欖油	2
黑芝麻	8
合計	202

製作過程節錄如下

今天完成的作品全部都是手揉麵包，完成後特別有成就感呢！